Recept: Těsto na kapry do studené vody

Jakub Hladký 26.12.2023

Sice letos bylo už dost sněhu a aktuálně jeho tání způsobuje spíše lokální povodně, přesto lze tu letošní zimu (2023) považovat spíše za tu teplejší. Vždyť venkovní odpolední teploty se nyní běžně pohybují kolem osmi stupňů.

Každopádně vzhledem k aktuální sezóně se vám může hodit recept na těsto pro zimní lov kaprů. Jde o univerzální kaprové těsto ideální pro zimní lov a které si můžete dochutit podle své libosti, nebo podle toho na co zrovna u vás v zimě ryby dobře reagují. Složení těsta je z běžných surovin, který má „každý“ doma ve spíži. Podobně jsem vytvořil i recept na boilies z ryze domácích surovin.

Suroviny na výrobu těsta pro zimní lov kaprů

• 2 hrnky pšeničné mouky
• 1/2 hrnku krupicové mouky
• 1 hrnek hrubé mouky
• 1 hrnek strouhaného chleba
• 1 hrnek bramborového škrobu
• 4 vejce
• 1/2 hrnku medu
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 1 lžička soli
• Voda (postupně přidávat podle potřeby)

Postup výroby těsta na zimní lov kaprů

Ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, krupicovou mouku, hrubou mouku, strouhaný chléb a bramborový škrob. V jiné nádobě rozšlehejte vejce s medem, vanilkovým cukrem a solí. Vyšlehejte do hladka. Postupně přidávejte tekutou směs do suchých ingrediencí a dobře promíchejte, pomůže domácí robot půjčený od manželky. Přidávejte vodu, dokud nedosáhnete konzistence těsta.

Těsto nechte ležet alespoň 30 minut, aby mělo čas absorbovat tekutiny a dobře se propojit. Před použitím můžete přidat do těsta další příchutě, které kapry lákají, například perníkové koření, anýz nebo například dětský jahodový sirup. Z tohoto množství vyrobíte cca 800 gramů těsta.

Vyhněte se tukům, olejům z rybiček apod. ty jsou vhodné spíše do teplé letní vody. Ve studené vodě se tyto tuky mají tendenci ztuhnout a to je samozřejmě nežádoucí a těsto by nefungovalo správně a vůně tuků by se nešířila vodou tak dobře. Těsto následně uchovávejte v chladu a temnu.

Z těsta u vody tvarujte kuličky velikosti hrachu a napichujte na háček, ideálně při lovu na plavanou, nebo lehkou položenou. Užijte si výrobu těsta pro zimní lov kaprů i samotný lov ryb a pobyt u vody.